出店情報
Creators & Items土ノ音 ～野菜を奏でる～
ブース番号：E-28
Profile
菜種油ジェノベーゼなど野菜を奏でる手作り調味料
| 出店タイトル | 土ノ音 ～野菜を奏でる～ |
|---|---|
| 出店日 | 両日 |
| ブース番号 | E-28 |
| クリエイター名 | 池本 由言 |
| 出店ジャンル | |
| SNS |
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| URL | https://shop.tuchi-no-ne.com/ |
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池本 由言
調味料作家
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大阪の料亭や銀座の和食店などで修行した料理人が農家となり、これまでの経験をご家庭で楽しめる調味料づくりに活かそうと、山口県の周防大島へ移住して土ノ音を始めました。
畑から瓶詰めまで余計なモノは一切いれず、体から喜ぶ事を目指し、職人として日々美味しさを追求しております。
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